Публикации с меткой: специи

Азу по-татарски

Понедельник, 22 Фев 2016

Сегодня я решила вам приготовить картошечку с мясом и огурчиками:  Азу по-татарски. Готовила впервые, но получилось ну о-о-очень вкусно и сытно.

Продукты:

400гр. говядины или курятины

4-5 шт. солёных огурца

1 головка репчатого лука

200 гр. сметаны нежирной

1 ст.л. растительного  масла (подсолнечное)

Перец молотый чёрный

Соль по вкусу

Специи к мясу

Приготовление:

 Вымываем  мясо. Нарезаем  его на мелкие кусочки, можно (далее…)

Курица запеченная с морковью

Среда, 30 Май 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Я не очень люблю морковку, но мои близкие просто обожают ее. Поэтому сегодняшний рецепт Курица запеченная с морковью им непременно понравится. Нравится мне этот рецепт тем, что гарниром выступает не рис и не картошка, а именно морковь. Все одновременно запекается – опять таки очень удобно! Специи можно взять ваши любимые.

Продукты:

1ч.л. специй для гриля

1ч.л. сухих итальянских трав

1 синяя луковица

(далее…)

Домашняя ветчина

Среда, 09 Май 2012

 Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Спешу с Вами  поделиться этим замечательным рецептом! Для праздничного стола домашняя ветчина будет достойным блюдом! Форму можно придать совершенно любую,  просто запекать ветчину в любой глубокой, но небольшой форме (например, для кекса). Обращаем свое внимание на то, чтобы не было в составе консервантов всевозможных, при выборе готовых смесей из специй. Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

   домашняя ветчина

Продукты:

600 гр. мяса курицы (не только филе)

1столовая ложка желатина с верхом

1чайная ложка итальянских трав сухих

(далее…)

Апельсиновая сальса со свининой

Вторник, 20 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Сальса — это не только клубный латинамериканский танец, но в переводе с испанского означает «соус»! Сальса бывает томатной, с персиками,  с манго,  с ананасом, с апельсинами.  Сочная, аппетитная, яркая Апельсиновая сальса со свининой – отличная идея соуса!

 

Продукты:

2 апельсина небольших

1 сладкий перец красный

4 свиные отбивные на косточке

½ сладкой красной луковицы

(далее…)

Курица запеченная с белым вином и лимоном

Суббота, 17 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Вы можете сказать, сколько вариантов приготовления в духовке курицы существует? Посчитать сложно , правда?  Сегодня я Вам даю еще один рецепт приготовления курицы, а именно Курица запеченная с белым вином и лимоном.

Сразу уже предвижу вопросы насчет замены вина из-за неупотребления алкоголя. И сразу Вам скажу: не переживайте, весь этот алкоголь испаряется в процессе готовки.

 Курица запеченная с белым вином и лимоном

Продукты на 6 порций:

1 курица около 2 кг (у меня на фото из ножек и крыльев)

1 лимон крупный

4 маленькие луковицы (можно 2 средние взять)

(далее…)

Свекольные котлеты

Среда, 14 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Любителям свеклы и вообще овощных блюд эти свекольные котлеты должны понравиться. Свекольные котлеты можно так же употреблять и как блюдо самостоятельное и в качестве гарнира к чему-нибудь.

 свекольные котлеты

Продукты:

500 г нежирного мясного фарша

2 свеклы

2 луковицы

1 яйцо

(далее…)

Макароны по-флотски

Среда, 14 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Обожаю макароны по-флотски, ммм… сказка :) Так сказать классика жанра, которая порадует абсолютно любой стол.  Будем делать макароны по-флотски с мясом. Наслаждаемся :)

макароны по-флотски

Продукты на 6 порций:

300 г мякоти говядины

300 г бескостной свинины

300 г макарон

4 луковицы

(далее…)

Гусь с яблоками «Удачная охота»

Вторник, 06 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html> !

Для такого блюда выбирайте гуся некрупного, так как крупные гуси, как правило, — старые, а у них мясо ну просто резиновое. Замечательный, запеченный гусь с яблоками– это классика приготовления птицы. Этот рецепт прекрасно подходит для любого праздничного стола, ведь он всегда торжественно выглядит. Этот рецепт замечателен тем, что во вкусовой гамме тмин доминирует.

 Гусь с яблоками "Удачная охота"

Продукты:

1 гусь (3,5-4 кг)

1-1,5 кг яблок (мелких, кислых, твердых)

200 г сметаны

тмин

перец по вкусу

соль

(далее…)

Куриные окорочка в собственном соку

Суббота, 03 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Окорочка, которые запекаются в специальном пакете для выпечки, получаются очень вкусными. Готовятся на пару, в собственном соку и без жира совершенно. Овощи так же можно запекать. Куриные окорочка получаются хрустящими, ароматными, внутри мягкими и сочными.

 Куриные окорочка в собственном соку

Продукты на 4-6 порций:

4-6 куриных окорочков

8-10 картофелин

1 морковь

2-3 луковицы

(далее…)

Большая пицца с грибами и ветчиной

Суббота, 14 Янв 2012

Большая пицца с грибами и ветчиной

 Продукты для теста:

2,5 чашки воды

750 г муки

40 г дрожжей

соль

Для начинки:

150 г грибов

(далее…)