Публикации с меткой: птица

Курица по-купечески

Среда, 20 Янв 2016

Сегодня приготовила Курицу по-купечески,  такая вкуснятина ммм… просто пальчики оближешь. Способ приготовления абсолютно несложный. И готовится быстро. Попробуйте.

Продукты:

400-500 гр. куриного филе

400-500 гр. картофеля

1-2 шт.  помидора

150 гр. грибов шампиньоны

сливочное масло

соль

Приготовление:

Для начала нужно отварить куриное филе (в подсоленную кипящую воду кладем мясо и до готовности варим его, бульон не выливаем). Готовое мясо достаём вилкой и (далее…)

Курица фаршированная, рецепт с фото

Четверг, 07 Фев 2013

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Сегодня мы будем фаршировать нашу курочку печенью и рисом. Я не особо люблю печень, НО… получилась фаршированная курица очень вкусненькая, сочная и мягкая.

 

Продукты: 

1 курочка (около 1.5 кг)

250 г печени куриной

200 г риса отварного

150 г морковки

(далее…)

Курник с курицей

Понедельник, 28 Янв 2013

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Курник царь русских пирогов. Известно, что во времена Ивана Грозного его подавали к царскому столу в торжественных случаях. И вот рецепт курника с курицей. В данном блюде мы будем использовать 3 вида фарша.

Продукты:

1 уп. слоенного бездрожжевого теста

тесто для блинчиков

Для приготовления первого вида фарша понадобиться:

500 гр. курицы

2 ст. л. масла растительное

(далее…)

Курица запеченная с морковью

Среда, 30 Май 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Я не очень люблю морковку, но мои близкие просто обожают ее. Поэтому сегодняшний рецепт Курица запеченная с морковью им непременно понравится. Нравится мне этот рецепт тем, что гарниром выступает не рис и не картошка, а именно морковь. Все одновременно запекается – опять таки очень удобно! Специи можно взять ваши любимые.

Продукты:

1ч.л. специй для гриля

1ч.л. сухих итальянских трав

1 синяя луковица

(далее…)

Курица запеченная с белым вином и лимоном

Суббота, 17 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Вы можете сказать, сколько вариантов приготовления в духовке курицы существует? Посчитать сложно , правда?  Сегодня я Вам даю еще один рецепт приготовления курицы, а именно Курица запеченная с белым вином и лимоном.

Сразу уже предвижу вопросы насчет замены вина из-за неупотребления алкоголя. И сразу Вам скажу: не переживайте, весь этот алкоголь испаряется в процессе готовки.

 Курица запеченная с белым вином и лимоном

Продукты на 6 порций:

1 курица около 2 кг (у меня на фото из ножек и крыльев)

1 лимон крупный

4 маленькие луковицы (можно 2 средние взять)

(далее…)

Гусь с яблоками «Удачная охота»

Вторник, 06 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html> !

Для такого блюда выбирайте гуся некрупного, так как крупные гуси, как правило, — старые, а у них мясо ну просто резиновое. Замечательный, запеченный гусь с яблоками– это классика приготовления птицы. Этот рецепт прекрасно подходит для любого праздничного стола, ведь он всегда торжественно выглядит. Этот рецепт замечателен тем, что во вкусовой гамме тмин доминирует.

 Гусь с яблоками "Удачная охота"

Продукты:

1 гусь (3,5-4 кг)

1-1,5 кг яблок (мелких, кислых, твердых)

200 г сметаны

тмин

перец по вкусу

соль

(далее…)

Курица в сухарях

Вторник, 06 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html> !

Всем, наверное, нравятся жаренные куриные ножки, вкусно, правда! Я их очень люблю, очень практичное и вкусное блюдо.  Но пробовали ли Вы когда-нибудь в сухарях готовить курицу? Поверьте вкус меняется кардинально.

 Курица в сухарях

Продукты:

1 курица

панировочные сухари

уксус 9%

чеснок

зелень петрушки

(далее…)

Острые крылышки

Воскресенье, 04 Мар 2012

 Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

 Острые крылышки могут стать отличной к пиву закуской, а, если их дополнить салатом, то они превращаются в сытный обед или праздничный ужин.

  Острые крылышки

Продукты на 12 порций:

2 луковицы

1,5 кг куриных крылышек

2 чайные ложки острой аджики

3 столовые ложки растительного масла

(далее…)

Куриные окорочка в собственном соку

Суббота, 03 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Окорочка, которые запекаются в специальном пакете для выпечки, получаются очень вкусными. Готовятся на пару, в собственном соку и без жира совершенно. Овощи так же можно запекать. Куриные окорочка получаются хрустящими, ароматными, внутри мягкими и сочными.

 Куриные окорочка в собственном соку

Продукты на 4-6 порций:

4-6 куриных окорочков

8-10 картофелин

1 морковь

2-3 луковицы

(далее…)

Закуска «Цыплята на лужайке»

Среда, 29 Фев 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

 Если проявить немного умения и фантазии – и тогда простые блюда для детей станут  нарядными и еще более аппетитными. Даже те дети, которые мало едят и привередливы в еде не удержатся и попробуют такие забавные закуски «Цыплята на лужайке».

 Закуска "Цыплята на лужайке"

Продукты:    

1 морковь вареная

200 г мякоти курицы вареной

60 г сливочного масла

(далее…)