Публикации с меткой: добрые советы

25 кулинарных советов

Воскресенье, 10 Фев 2013

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Вот еще насобирала 25 кулинарных секретов и хитростей по кулинарии.

1. Белое вино в соусе вам помогут заменить два кусочка сахара. Для этого необходимо растворить его в небольшом количестве уксуса.

2. Чтобы морковь не темнела от скобления, срежьте тонкий слой кожицы.

(далее…)

Кулинарные секреты

Четверг, 10 Янв 2013

 Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Сегодня я с Вами поделюсь кулинарными секретами, которые мы с Вами собираем годами.

кулинарные секреты,кулинарные советы

1. Обычная зубная нить (без пропиток и ароматизаторов) – идеальный инструмент для разрезания тортов, сыра и других мягких продуктов.

(далее…)

Ваши советы и хитрости

Четверг, 06 Дек 2012

Вкусный Соус.

Такой соус подходит для шаурмы и мяса.

 

Продукты:

3 ст ложки сметаны

3 ст ложки майонеза

3 ст ложки кефира

1 ст ложку масла растительного

(далее…)

Напиток «Детская сангрия»

Суббота, 18 Фев 2012

Очень вкусный и полезный напиток на УРА пойдет на вечеринке у детей! Наполнители быть могут абсолютно разные: крыжовник, виноград, смородина… Для быстрого охлаждения добавить лед можно.

Напиток "Детская сангрия"

Продукты:

Клубника

Лимон

Вода

Яблоко

Апельсин

(далее…)

Для тех, кто печет (выпекает).

Пятница, 03 Фев 2012

Если в духовке при выпечке низ пирога пригорает и остается верх сырым, то пачку соли крупного помола высыпьте на противень и на самый низ духовки его поставьте. Тогда изделие ваше будет равномерно выпекаться со всех сторон. (Обычно хозяйки ставят сковородку с водой или кладут кирпичи в низ духовки).

пирог, выпечка

Если вам дрожжевое тесто надо поставить в теплое место, используйте таз для этого или другую большую емкость с водой горячей (около 40-45 С). (далее…)

Советики-секретики насчет заморозки.

Четверг, 02 Фев 2012

Советики-секретики насчет заморозки.

Зимой я много времени не трачу на натирание свеклы, моркови, тыквы. Осенью, когда урожай убираем, я хорошие корнеплоды откладываю для хранения в погребе (для корейской моркови и салатов). А остальные, поврежденные и мелкие овощи через кухонный комбайн пропускаю и замораживаю.
(далее…)

Блины из бутылки.

Четверг, 02 Фев 2012

Сразу оговорюсь: не моя идея, но мной одобрено и опробовано.

Блины из бутылки

Берем обыкновенную 1,5 литровую или лучше 2-х литровую бутылку (пластмассовую) и ее начинаем заполнять: яйца, молоко, мука, сахар и т.д. Чтобы удобней было, в горлышко вставляем плотную из бумаги воронку, отрезав уголок побольше. Чем отверстие шире — тем лучше. (далее…)

Тем, кто делает заготовки.

Вторник, 31 Янв 2012

Хочу несколько советов написать для тех, кто заготовки делает, может быть, они кому-то пригодятся.

Тем, кто делает заготовки.

1. Банки можно в духовке стерилизовать (любые: большие и маленькие). Ставим на противень вымытые, сухие банки, столько, сколько уместится. Ставим в духовку противень, только затем включаем газ. Прожариваем банки 5, 10, 20 минут, столько – (далее…)