Сырные корзиночки

06 Янв 2012, Автор: admin

Сырные корзиночки

 Продукты:

400 г кальмаров

3 небольших свежих огурчика (или капуста китайская)

2 вареных яйца

300 г сыра

майонез

Приготовление:

Сначала сделаем корзиночки, так как перед тем как разложить салат они должны хорошо застыть.

Натираем на терке сыр.

Дно плоской тарелки сливочным маслом, сверху натираем сыра немного, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см.

Ставим на 20 секунд тарелку в микроволновку или до расплавления сыра помещаем в разогретую духовку.

Достаем, даем немного времени, чтобы остыл, затем снимаем аккуратно сырный круг с тарелки, кладем на стакан перевернутый и придаем форму нужную.

Ставим до полного остывания в холодильник. Так же с остальным сыром поступаем.
Тушку кальмара очищаем, удаляем хорду, хорошо промываем, в миску ложим  и заливаем кипятком. Так повторяем 2 раза. Потом вынимаем кальмара из воды, нарезаем полукольцами или соломкой.
Огурцы соломкой нарезаем.
Яйца мелко ножом рубим.

Все ингредиенты смешиваем, если нужно – то  досаливаем, майонезом заправляем и ставим в холодильник для охлаждения.

Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.

Приятного аппетита!


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

рассказать друзьям и получить подарок

Ваш отзыв

*