Острая закуска с печенью и грибами

20 Дек 2011, Автор: admin

Здравствуйте, уважаемые читатели ../_/a.html>!

Такая закуска подается теплой и от этого более интенсивно раздается приятный аромат зелени и чеснока!

 Острая закуска с печенью и грибами 

Продукты:

200 г шампиньонов

1 перчик чили

300 г печени куриной

1 баклажан

1 зубок чеснока

2ст.л. соевого соуса

1 луковица

пучок зелени

оливковое масло

свежемолотый перец

Приготовление:

Печень вымываем, удаляем прожилки и нарезаем кусочками крупными. Баклажан и лук нарезаем полукольцами, грибы — пополам или на четвертинки.

  

На сковороде разогреваем масло оливковое, и обжариваем в течение 5 минут печень. Затем добавляем лук и обжариваем еще 3 минуты. Теперь баклажан и шампиньоны, соевый соус, все перемешиваем и тушим 10-15 минут.

  

В конце добавляем чеснок мелко нарезанный и перчик чили, начинаем с нескольких колечек, возможно даже половинка перчика сделает блюдо слишком острым. Снимаем с огня, смешиваем с мелко нарубленной зеленью и подаем на стол.

 

Приятного аппетита!


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

рассказать друзьям и получить подарок

Отзывов (2) на «Острая закуска с печенью и грибами»

  1. Оригинально и , наверное, очень вкусно!

  2. Интересный рецепт. Хочется попробовать!! Заходите ко мне на сайт, буду благодарна за отзывы.

Ваш отзыв

*