Башенки из картофеля с копченой рыбой

20 Дек 2011, Автор: admin

Здравствуйте, уважаемые читатели ../_/a.html>!

Картошка и рыба — беспроигрышный вариант. Рыбу можно использовать абсолютно любую.

 

Продукты:

125г копченого тунца

400г отварного картофеля

2ст.л. растительного масла

1ст.л. лимонного сока

соль

свежемолотый перец

зелень

Приготовление:

Картофель натираем на терке или вилкой размять. Взбиваем вилкой сок лимонный с растительным маслом, добавляем перец, соль и смешиваем с картофелем. Рыбу очищаем от шкурки, костей и нарезаем мелко или вилкой размять. Маленькие формочки для суфле и пудингов смазываем маслом растительным. Разлаживаем часть картофельной массы до половины объема.

  

Затем слой рыбы, лимонным соком взбрызнуть и оставшийся картофель сверху. Убираем на 1-2 часа в холодильник. Вылаживаем на тарелку башенки из картофеля с копченой рыбой, при необходимости проводим ножом по краю формочки. Украшаем раскрошенной фетой и зеленым луком или зеленью.

 Приятного аппетита!


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

рассказать друзьям и получить подарок

Ваш отзыв

*