Пицца сборная с рыбой и грибами

14 Янв 2012, Автор: admin

Пицца сборная с рыбой и грибами

 Продукты:

300 г дрожжевого теста

Для начинки:

200 г сыра натертого

6 ломтиков рыбы копченой

5 помидоров

1 зубчик чеснока

200 г грибов

оливковое масло

маслины

филе сельди

сок лимонный

зелень

соль

Приготовление:

Грибы очищаем и нарезаем мелко. Добавляем масло 1 ст. л. и зубчик чеснока. Солим и 15 минут варим.

Помидоры размять надо. Если недостаточно густой получилась масса, то на слабом огне ее провариваем.

Раскатываем тесто. Ложим  на лист, маслом смазанный. Сбрызнуть маслом. Намазываем слой томатного теплого пюре.

Поверхность раскатанной лепешки на три части разделяем. Одну часть грибами покрываем. Вторую — ломтиками колбасы и маслинами. Третью — кусочками филе сельди и маслинами.

Сверху свежей зеленью посыпаем и сыром. Сбрызнуть маслом.

Ставим пиццу в жаркий духовой шкаф.

Приятного аппетита!


рассказать друзьям и получить подарок

Ваш отзыв

*