Пицца с курицей и помидорами

15 Янв 2012, Автор: admin

Пицца с курицей и помидорами

 Продукты для теста:

300 г муки

25 г дрожжей

250 мл молока

90 г растительного масла

2 яйца

соль

Для начинки:

50 г маслин

6 помидоров

50 г масла сливочного

100 г сыра

200 г куриного мяса

2 луковицы

4 зубчика чеснока

Приготовление:

Куриное мясо на небольшие кусочки нарезаем. Помидоры режем кружочками. Лук режем кольцами. В масле обжариваем немного лук. Маслины от косточек очищаем. На мелкой терке чеснок натираем.

Дрожжи в теплое молоко ложим и разводим их. Всыпаем муки половину. Месим жидкое тесто. Все перемешиваем и ставим на 2,5 часа в тепло.

Затем добавляем яйца, оставшуюся муку, соль. Перемешиваем и начинаем месить тесто. Вливаем масло растительное. Перемешиваем все до гладкой однородной массы. Ставим  на 1-1,5 часа в тепло подходить. Когда поднимется оно, обмять его. В виде тонкой лепешки на противень ложим.

На тесто вылаживаем курицы кусочки, между слоями  прокладывая помидоров кружочки, обсыпанные чесноком тертым и обжаренный лук. Сбрызнуть начинку маслом  растительным. Посыпаем тертым сыром.

Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.

Приятного аппетита! 


рассказать друзьям и получить подарок

Ваш отзыв

*