Пирог «Банкрот»

19 Июл 2012, Автор: admin

Здравствуйте, уважаемые читатели ../_/a.html>!

Пирог «Банкрот» или его еще называют Чайный пирог. Отличный вариант выпечки из ничего, когда хочется вкусненького и быстро, а Ваш холодильник пуст.

пирог банкрот

Продукты:

1 стакан сахара

1 яйцо

1 ч. ложка соды

уксус для гашения соды

2 ст. ложки растительного масла без запаха

2 ст. ложки варенья любого

2,5 стакана муки

1 стакан крепкого чая

орехи, изюм, курага (дополнительно)

Приготовление:

Яйцо размешиваем со стаканом сахара, добавляем гашеную соду, масло растительное и 2 столовые ложки любого варенья жидкого. Если в доме есть орехи, изюм, чернослив или курага пирог от этого только выигрывает.

Постепенно всыпаем в смесь два с половиной стакана муки и размешиваем.

Завариваем стакан крепкого зелёного или чёрного чая, немного охлаждаем и вливаем в тесто, тщательно перемешиваем.

Глубокую форму смазываем любым маслом, присыпаем мукой или манкой. Выливаем тесто в форму и ставим его на средний огонь в духовку. Через 15-20 минут огонь уменьшаем  до минимума.

Выпекаем около 40 минут – наш пирог должен полностью зарумяниться. Готовность пирога проверяем спичкой (деревянной палочкой).

пирог банкрот

Чем больше мы  положим дополнительных ингредиентов, тем вкуснее будет наш пирог. Но даже если у Вас будет только варенье, то даже очень неплохо. Тесто из-за чая получается темноватое. Цвет теста зависит от того, какой чай Вы использовали: зелёный или чёрный.

Совет:

Будет очень вкусно, если пирог «Банкрот» промазать кремом из сгущёнки (сгущёнку взбиваем с мягким сливочным маслом 1:1). Для этого пирог разрезаем пополам и полностью даем остыть. Промазываем кремом, собираем и ставим в холодильник на пропитку.

 Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть аккаунт свой в Твиттере, Одноклассниках, Вконтакте, Мой мир и Фейсбуке, то поделитесь, пожалуйста, ссылкой нажав на соответствующую кнопку в конце статьи.


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

рассказать друзьям и получить подарок

Отзывов (3) на «Пирог «Банкрот»»

  1. Спасибо за рецепт, обязательно попробую, люблю готовить что -то вкусное и побыстрому. Подписалась на рассылку, заходите в гости.

  2. Шеф:

    Очень вкусный пирог. Нам очень понравилось. Спасибо!!!
    Просто, вкусно и быстро.В тесто можно добавить орешков.

    :)

Ваш отзыв

*