Овощная запеканка, с фото

27 Ноя 2012, Автор: admin

Здравствуйте, уважаемые читатели ../_/a.html>!

Вычитала в книжечке своей вот такой рецепт Овощная запеканка. Приготовила и очень понравилась эта запеканочка.

 овощная запеканка

Продукты:

100 гр.  лука репчатого

10 мл. растительного масла

200 гр. помидор красных

1 долька чеснока

5 гр. петрушки

100 гр. моркови

600 гр. кабачков

2 яйца куриных

5 гр. укропа

Приготовление:

Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Пассируем (немного обжариваем) овощи с растительным маслом.

Кабачки нарезаем кубиками и добавляем к луку с морковью. Тушим до полуготовности (примерно минут 3-5).

Помидоры так же мелко нарезаем и добавляем к овощам, тушим до готовности кабачков (примерно 5 минут).

Яйца слегка взбиваем и поливаем ими овощи, перемешиваем так, чтобы овощи полностью покрылись яйцом. Сверху посыпаем измельченным чесноком. Закрываем крышкой и даем яйцам приготовиться.

Зелень мелко измельчаем. Готовую овощную запеканку посыпаем зеленью.

Вот и все наша  овощная запеканка готова к тому, что бы ее скушали.

овощная запеканка

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть аккаунт свой в Твиттере, Одноклассниках, Вконтакте, ЖЖ, Мой мир и Фейсбуке, то поделитесь, пожалуйста, ссылкой нажав на соответствующую кнопку в конце статьи.

А так же оставьте свой отзыв под статьей. Буду Вам признательна:)


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

рассказать друзьям и получить подарок

Отзывов (2) на «Овощная запеканка, с фото»

  1. Ольга:

    Мне понравился ваш рецепт. Сделаю мужу пусть оценит.

  2. Вкусно наверное! А главное полезно!

Ваш отзыв

*