Домашняя ветчина

09 Май 2012, Автор: admin

 Здравствуйте, уважаемые читатели ../_/a.html>!

Спешу с Вами  поделиться этим замечательным рецептом! Для праздничного стола домашняя ветчина будет достойным блюдом! Форму можно придать совершенно любую,  просто запекать ветчину в любой глубокой, но небольшой форме (например, для кекса). Обращаем свое внимание на то, чтобы не было в составе консервантов всевозможных, при выборе готовых смесей из специй. Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

   домашняя ветчина

Продукты:

600 гр. мяса курицы (не только филе)

1столовая ложка желатина с верхом

1чайная ложка итальянских трав сухих

1 зубок чеснока

1 чайная ложка специй для гриля

перец свежемолотый

соль

Приготовление:

Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо  придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.

  

Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600мл), плотно укладываем мясо и завязать оставшийся конец.

 домашняя ветчина

Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок  может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.

 домашняя ветчина

Нарезать слишком тонко не следует.

 домашняя ветчина

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть аккаунт свой в Твиттере, Одноклассниках, Вконтакте, Мой мир и Фейсбуке, то поделитесь, пожалуйста, ссылкой нажав на соответствующую кнопку в конце статьи.

—————————————————————————————————————————-

А вы уже запаслись кондиционером? Как я убедилась летом прошлого года, это изобретение единственное спасение человечества. Предлагаю Вашему вниманию каталог кондиционеров LG . Зайдя на сайт http://www.imperiales.ru/producer_lg.html Вы легко можете выбрать кондиционер для себя и ваших близких. Не упустите свой шанс.


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

рассказать друзьям и получить подарок

Отзывов (3) на «Домашняя ветчина»

  1. очень доступно и вкусною спасибо можно узнать рецепт вечины из свинины?

  2. Куриная ветчина супер! Спасибо за вкусный и простой в приготовлении рецепт.

Ваш отзыв

*