Булочки синабон с корицей

27 Фев 2013, Автор: admin

Здравствуйте, уважаемые читатели ../_/a.html>!

Такие булочки синабон с корицей, вкусняшки, что советую всем приготовить. Давно видела в интернете и любовалась этими вкусняшками синабонами, перечитала много рецептов и вот решила испечь. Предоставляю рецепт булочек синабон от Галины Богомоловой.

 

Для теста:

100 гр. маргарина

2 яйца

100 гр. сахара

250 мл. молока

20 гр. дрожжей свежих

600 гр. муки

Для начинки:

20 гр. корицы

150 гр. коричневого сахара

1 пакетик ванилина

50-70 гр. масла сливочного (для смазывания раскатанного теста)

Для помадки:

100 гр. сыра маскарпоне

100 гр. сливок 33%

100-150 гр. сахарной пудры

Приготовление:

В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, яйца и добавляем растопленный маргарин, просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто ставим в теплое место для поднятия.

Готовим начинку смешав коричневый сахар с корицей и пакетиком ванилина.

Так же готовим помадку для поливки булочек. Взбиваем сливки с сахарной пудрой  до густой сметаны и добавляем сыр маскарпоне. Все вместе взбиваем буквально 1 минуту, чтоб тесто стало однородным.

Поднявшее тесто разделяем на 2 части и раскатываем в пласт шириной 5-7мм, обмазываем пласт теста кисточкой с растопленным сливочным маслом и обсыпаем начинкой. Скручиваем в колбаску и край теста хорошо защипаем, колбаску нарезаем на пропорциональные кусочки 5-6см.

Булочки синабоны выкладываем на лист, застеленный пекарской бумагой так, чтоб булочки находились далеко друг от друга. Оставляем еще на 15-20 минут для поднятия.

Выпекаем в предварительно горячей духовке при температуре 170-180 градусов 30 минут. Когда булочки синабон с корицей испекутся, заливаем их помадкой.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть аккаунт свой в Твиттере, Одноклассниках, Вконтакте, Я.Ру, ЖЖ, Мой мир и Фейсбуке, то поделитесь, пожалуйста, ссылкой нажав на соответствующую кнопку в конце статьи.

А так же оставьте свой отзыв под статьей, если вам понравился рецепт.


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

рассказать друзьям и получить подарок

Ваш отзыв

*